Wir, die Klassen 3a und 3b, haben im Sachunterricht viel zum Thema „Vom Korn zum Brot“ gelernt. Aber am allerbesten war der Abschluss: Wir durften die echte Backstube der Bäckerei Diepenbrock in Everswinkel besuchen!

Als wir ankamen, hat uns Bäckermeister Daniel Diepenbrock begrüßt. Er hat uns zuerst die ganze Backstube gezeigt und uns erklärt, welche Zutaten man für ein gutes Brot braucht und warum man beim Backen immer auf Sicherheit achten muss. Wir waren total überrascht, als er sagte, dass ein Bäcker schon um ein Uhr nachts mit der Arbeit anfängt! Viele von uns konnten das kaum glauben.

Dann kam der spannendste Teil: Wir durften selbst backen! Jeder bekam ein Stück Teig, und wir konnten daraus machen, was wir wollten. Besonders beliebt waren Teig-Igel, die wir mit Rosinen und Schokostückchen verziert haben. Manche hatten lustige Stacheln, andere ganz süße Gesichter. Es hat riesigen Spaß gemacht, den Teig zu formen und eigene Ideen auszuprobieren.

Zum Schluss haben wir zugesehen, wie unsere Backwerke im großen Ofen gebacken wurden. Da das Backen aber etwas länger dauert, haben wir unsere Backkunstwerke am anderen Morgen frisch auf unseren Schülertischen serviert bekommen.

Der Ausflug war richtig toll, und wir haben viel gelernt. Jetzt wissen wir nicht nur, wie Brot entsteht, sondern auch, wie viel Arbeit in jedem einzelnen Brötchen steckt.